Ecco l’Internet of Food: come fare business sul cibo con le nuove tecnologie

Via Copernico, 38

MILANO

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Ecco l’Internet of Food: come fare business sul cibo con le nuove tecnologie

Data

6/2/2015

TESTATA
Food24

Tags
Food, Food Club Italia, innovazione, Technology

DICONO DI NOI

Nel terzo millennio il cibo prima di arrivare sulle nostre tavole, “viaggia” attraverso la rete web e questo passaggio – ormai obbligato – ha fatto nascere un nuovo settore dell’economia: l’Internet of food.
A capire più rapidamente degli altri le enormi potenzialità di questo nuovo comparto sono stati quelli di Milano Cucina che nel giro di due anni hanno messo in piedi Seeds&Chips, il primo Salone internazionale (in programma a Milano dal 26 al 29 marzo prossimi al Centro congressi MiCo) dedicato a tutte quelle imprese e startup che col cibo ci lavorano e che, allo stesso tempo, hanno deciso di innovare il loro modus operandi, digitalizzandolo, e che in Copernico avrà una piattaforma permanente dedicata all’Innovation Food.

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